ALGA KOMBU DESHIDRATADO BIO 25g de Porto Muiños

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Nuevo
El Kombu deshidratado BIO de Porto Muiños es un alga comestible que sirve tanto como de acompañamiento en arroces y carnes como en ensaladas, guisos y mil y una preparaciones distintas. Apto para veganos.

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2,35 €

(9,40 €/100g)

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Descripción
Producto sin gluten Producto sin lactosa Producto apto para personas con diabetes Producto sin huevo Producto BIOLOGICO

Alga Laminaria ochroleuca.


Sabor

Yodado y ligeramente ahumado.



Textura

Carnosa y ligeramente cartilaginosa.

 

Riqueza

Alto contenido de fibra. Bajo contenido de grasa. Sin azúcar. Alto contenido de vitaminas B9 (ácido fólico). Alto contenido de: Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Hierro (Fe) y Yodo (I). Fuente de Fósforo (P) y Zinc (Zn).



Usos en la cocina

Tostada: Horneada y triturada en un mortero se puede utilizar como condimento.

Hervida: Como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc.

 

 
Información adicional
Contiene glutenNo
Contiene lactosaNo
Apto diabetes
Contiene huevoNo
Producto BIO

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