Usos en la cocina
Hervida: En ensalada, revueltos, sopas, cremas, potajes y guisos. Rebozada y frita. Como espesante y estabilizante en la elaboración de salsas, confituras y postres.
Preparación
Hidratado: Sumergir en agua con un poco de sal durante 5 minutos. Cuando se hidrata aumenta 4 veces su peso en seco.
Cocción: Cocer durante 30 minutos.
Contiene gluten | No |
Apto diabetes | Sí |
Contiene lactosa | No |
Producto BIO | Sí |
Contiene huevo | No |
Suplementos deportivos
Alimentación
Avenas
Cuidado corporal